Vi bruker Mifflin-St Jeor-formelen, publisert i American Journal of Clinical Nutrition i 1990 og vurdert som den mest pålitelige prediktive formelen for hvilestoffskifte i American Dietetic Associations sammenligning av vanlige formler (Frankenfield et al., 2005). Den erstattet den eldre Harris-Benedict-formelen fra 1919, som har en tendens til å overestimere moderne, mer stillesittende kropper.
Menn: BMR = 10 × vekt(kg) + 6.25 × høyde(cm) − 5 × alder + 5
Kvinner: BMR = 10 × vekt(kg) + 6.25 × høyde(cm) − 5 × alder − 161
BMR multipliseres deretter med en aktivitetsfaktor: 1,2 for stillesittende, 1,375 for lett aktivitet (1–3 økter/uke), 1,55 for moderat (3–5/uke), 1,725 for svært aktiv (6–7/uke) og 1,9 for fysisk krevende jobber pluss hard trening. Vil du ha en dypere gjennomgang av de to tallene, forklarer vi dem i BMR vs TDEE, forklart.