Scanner AI di calorie dal cibo

Risposta onesta: buono, non perfetto. Il riconoscimento del cibo — «quello è pollo alla griglia, riso e broccoli» — è la parte affidabile. La stima delle porzioni da una singola immagine 2D è la parte difficile, perché una foto non può trasmettere perfettamente profondità o densità. Per questo lo scanner ti mostra la suddivisione per ingrediente invece di un unico numero opaco: puoi verificare ogni componente.

Per il tracciamento quotidiano questo compromesso vince, perché l'alternativa non è una pesatura da laboratorio — è tirare a indovinare, o non registrare affatto. La ricerca sulla registrazione dei pasti mostra costantemente che la costanza batte la precisione. Una foto da 3 secondi che scatti davvero a ogni pasto batte una bilancia da cucina che abbandoni dopo due settimane. Ne abbiamo scritto di più in quanto sono davvero precise le app contacalorie e come funziona il conteggio delle calorie con l'AI.

Consigli per stime migliori: scatta con una leggera angolazione (non direttamente dall'alto), inquadra tutto il piatto e includi un oggetto di riferimento come le posate quando le porzioni contano. Nell'app Calzy puoi anche correggere il peso di ogni ingrediente dopo la scansione e i totali si ricalcolano.