Vi anvender Mifflin-St Jeor-ligningen, der blev offentliggjort i *American Journal of Clinical Nutrition* i 1990 og er blevet vurderet som den mest pålidelige formel til beregning af hvilestofskiftet i American Dietetic Associations sammenligning af almindeligt anvendte formler (Frankenfield et al., 2005). Den erstattede den ældre Harris-Benedict-ligning fra 1919, som har en tendens til at overvurdere moderne, mere stillesiddende kroppe.
Mænd: BMR = 10 × vægt (kg) + 6,25 × højde (cm) − 5 × alder + 5
Kvinder: BMR = 10 × vægt (kg) + 6,25 × højde (cm) − 5 × alder − 161
BMR ganges derefter med en aktivitetsfaktor: 1,2 for stillesiddende, 1,375 for let aktivitet (1–3 træningspas om ugen), 1,55 for moderat aktivitet (3–5 træningspas om ugen), 1,725 for meget aktiv (6–7 træningspas om ugen) og 1,9 for fysisk krævende arbejde kombineret med hård træning. Hvis du vil vide mere om den bagvedliggende mekanik bag de to tal, forklarer vi det nærmere i artiklen »BMR kontra TDEE – en forklaring«.