Wir verwenden die Formel von Mifflin-St Jeor, 1990 im American Journal of Clinical Nutrition veröffentlicht und im Formelvergleich der American Dietetic Association als zuverlässigste Schätzformel für den Ruheumsatz bewertet (Frankenfield et al., 2005). Sie löste die ältere Harris-Benedict-Formel von 1919 ab, die moderne, eher sitzende Körper tendenziell überschätzt.
Männer: BMR = 10 × Gewicht(kg) + 6.25 × Größe(cm) − 5 × Alter + 5
Frauen: BMR = 10 × Gewicht(kg) + 6.25 × Größe(cm) − 5 × Alter − 161
Der BMR wird dann mit einem Aktivitätsfaktor multipliziert: 1,2 für sitzend, 1,375 für leichte Aktivität (1–3 Workouts/Woche), 1,55 für mäßig aktiv (3–5/Woche), 1,725 für sehr aktiv (6–7/Woche) und 1,9 für körperlich fordernde Jobs plus hartes Training. Wenn du die Mechanik hinter den beiden Zahlen genauer verstehen willst: Wir schlüsseln sie auf in BMR vs. TDEE, erklärt.